「メバル」硬骨魚綱　スズキ目　フサカサゴ科　
　　　　　地方名　メバリ、メマル、メバチ　キンメバル　ホシヒカリ　

[生息分布] 北海道南部〜九州、朝鮮半島南部

[大きさ]　体長最大３0ｃｍくらいまでのようです。
　
[特　徴]　体形は長楕円形で目が大きい。

[生息環境]　藻場など

[見られる時期]　大分県では一年中


「メバル」で魚の煮付けを一番に想像するのは私だけでしょうか？？
「春告魚」と言われるように，メバルの旬は春です。煮付け、塩焼き、刺し身などどんな料理法でもとっても美味です。


メバルの好物の餌はエビや小魚などのようです。魚を料理する時、私は必ず胃袋も開いて何を食べていたか確認します。
そして、その胃袋も一緒に煮付けて食べます。（コリコリして美味しい）


メバルはタナゴと同じように卵胎生の魚で１〜２月頃に４mm程の稚魚を産む。
そう、卵の状態で産み落とされるのではないのですね。ですから、一度にあまり沢山の子供を産まないそうです。


メバルは名前の通り眼の大きい魚で、成長段階で棲む場所が変わり、体色もそれに応じて異なってくるそうです。

生息場所が深くなるほど赤みが増 してくるそうです。
このためアカメバルとかキンメバルなどと色で区別されることがあるが、色が違っても同一の種だそうです。


特徴的な大きな目は，魚の中でもよい方で，動くものには敏感に反応する。ということは，捕食の時の動きはかなり素早いのです。

反対に目の小さい魚で思い出す「イザリウオ」は殆ど動かずにエスカだけを振り回しながら「おれは石だぞ！」
「エスカとおれは無関係だぞ！」なんて騙すために目が小さいのでしょうね？


真冬の天気の良い日、海藻のホンダワラの林のそばで、頭を斜め上にした状態で
「日向ぼっこ」でもしているかのようなポーズを見かけることがとても多いです。